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Plus de café, moins de diabète ?
Selon une étude australienne, la consommation de café, de thé voire de déca diminuerait le risque de diabète de type 2. Boire quotidiennement petit noir abaisserait le risque de diabète de 7%.
Les gros buveurs de café - plus de 3 ou 4 tasses par jour - seraient pour leur part encore mieux protégés : leur risque de diabète serait en effet 25% moins élevé que celui des autres consommateurs.
Les amateurs de déca pour leur part, peuvent espérer les mêmes bénéfices, 30% de risques en moins à partir de 3 ou 4 tasses quotidiennes. Le thé protège également, mais dans de moindres proportions : 15% de baisse seulement. La caféine n'explique donc pas à elle seule, ces effets protecteurs : le pouvoir anti-oxydant de ces boissons et leur richesse en magnésium joueraient aussi un rôle important.
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